花の蜜を集めて作られるはちみつは世界中で生産されており商品によって様々な風味を楽しむことができます

ミツバチが花から集めてきた蜜によって作られるはちみつは、独特の風味と甘さが魅力的な食材です。しかし一言にはちみつと言っても、店頭には多様な商品がたくさん並んでおり、その違いはなかなか分かりにくいものです。もし本物のはちみつを購入したいというのであれば、商品のラベルにどのような記載がされているか確認するようにしてください。本物のはちみつが欲しいなら、選ぶべきはラベルに純粋と書かれている商品です。これはミツバチが花から集めてきた蜜そのものから出来ており、何も混ぜられていない純粋なはちみつです。これ以外の商品は何らかの成分を混ぜて作られた人工的なものですので、本物を求める方は避けた方が良いでしょう。

ミツバチを使って花の蜜を集める養蜂は全世界で行われています。特に生産量が多いのがアメリカやロシア、中国といった面積の広い国々で、世界で作られるはちみつの50%を超える生産量を誇ります。そのため店頭で商品を手に取ると、パッケージに書かれている産地はこれらの国々であることが多いかもしれません。では生産量が多いからといって美味しいのかと言うとそうでもありません。実はハチミツは作られている土地によって風味がかなり変わるからです。シェアが高いからといってその国で作られた製品を選ぶのではなく、自分が好きな風味を持つ国の製品を購入すると良いでしょう。